ハクサンボウフウ食べたい屋

ビール漬けの作り方（●○K　試してガッテンから）
材料：ダイコン3分の一くらい　あるいは　きゅうり（5本）　塩（少々）
漬け汁（ビール100cc、塩20グラム　砂糖100グラム、粉からし　大さじ1）
作り方：水洗いし水気を拭きとって平らになるように並べ入れ、
漬け汁を注ぎ、重石をして一晩置く。漬け汁が上がったら重石をはずす。
保存は冷蔵庫で1週間くらい。
かなりおいしい。

これを作るためだけに発泡酒を購入してくれる妻は、
残り分にラップをかけて冷蔵庫にしまってくれる。
これを飲みながら私は『ビール漬けはやっぱり本当のビールにしてよ。』
と要求したが、いつもスルーされている。

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